人們正在試圖減少食用加工過(guò)的食品,多吃一些更為自然和健康的未加工食品,這是值得提倡的,但是,有些時(shí)候,這并不是最好的選擇。比如說(shuō),牛奶就不適合這樣的食用方法,因?yàn)樯D虒?duì)孕婦有害,甚至對(duì)孕后女性也有害。
生牛奶里含有細(xì)菌
疾病控制中心相關(guān)專(zhuān)家提醒:生牛奶給細(xì)菌和其他的微生物提供了一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境。因?yàn)榕D淌菑呐4蟊愕母浇鼌^(qū)域擠出來(lái)的,而那個(gè)部位又是產(chǎn)生細(xì)菌的高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域。巴氏滅菌雖然不能將生牛奶里所有的細(xì)菌都清除,但是一些致命的細(xì)菌卻都能夠被殺死。
但由于生牛奶的生產(chǎn)并不含有這個(gè)步驟來(lái)確保食品的安全,因此在產(chǎn)品出售的時(shí)候里面可能會(huì)含有彎曲桿菌。一般來(lái)說(shuō),我們是聞不到、也看不到含有細(xì)菌的牛奶和沒(méi)有細(xì)菌的牛奶之間差異的,因此,也沒(méi)有辦法判斷自己是否處于危險(xiǎn)之中。
孕婦應(yīng)該避免飲用未消毒的乳制品
如果你是孕婦的話,那么,最好是避免食用這些未經(jīng)過(guò)消毒處理的乳制品。對(duì)于沒(méi)有懷孕的女性來(lái)說(shuō),同樣也應(yīng)該避免食用生奶。如果喝牛奶的話,那么有機(jī)牛奶無(wú)疑是一個(gè)比生牛奶更好的選擇。